U dobi od dvije godine, dijete korača prema samostalnosti, a s tom fazom dolazi i potreba za adekvatnim unosom vitamina i minerala koji će podržati njegov rast i razvoj. Znamo kako briga o prehrani može ponekad biti izazovna, osobito kada se radi o malim mališanima koji često imaju svoje specifične preferencije. Stoga je važno razumjeti koji su to ključni nutrijenti koje naše maleno treba kako bi raslo zdravo i sretnu.
Vitamin A – važan za vid i imunološki sustav
Vitamin A je ključan za vid, a također doprinosi zdravlju kože i jačanju imunološkog sustava. U ovoj dobi, možeš ga pronaći u raznolikoj hrani, kao što su mrkva, batat, bundeva i tamnozeleno lisnato povrće. Na primjer, ukoliko planiraš pripremiti juhu od bundeve, to će biti odličan način da osiguraš da dijete unese potrebne vitamine. U svakodnevnom životu, možeš zamisliti kako gnječiš kuhanu mrkvu i dodaješ je u jela koja inače voli.
Vitamin D – bitan za jake kosti
Vitamin D je taj koji pomaže u apsorpciji kalcija, što je ključno za rast kostiju. U ovoj fazi, djetetu je potreban vitamin D koji može dobiti putem izloženosti sunčevoj svjetlosti. No, kako to ne možemo uvijek kontrolirati, dobra alternativa su mliječni proizvodi ili jaja. Kad pripremaš doručak, nije loša ideja dodati mlijeko ili jogurt u smoothije ili kaše. Ako dijete ne voli mliječne proizvode, razmisli o ribljim uljima kao što je jetra bakalara, što može biti sjajan izvor ovog vitamina.
Željezo – za energiju i razvoj
Željezo je ključno za proizvodnju crvenih krvnih stanica, a stoga je bitno za energiju. Naša djeca ga mogu unijeti kroz meso, posebno crveno meso, ali i kroz mahunarke kao što su leća i grah. Ako dijete pokazuje sklonost povrću, pokušaj mu ponuditi varivo od leće ili čak grašak u pireu. Osim toga, važno je kombinirati željezo s vitaminom C, koji pomaže njegovoj apsorpciji, pa slobodno dodaj malo limunovog soka ili rajčice u jela.
Kalcij – temelj za snažne kosti
Kalcij je još jedan od esencijalnih minerala koji je bitan za rast kostiju i zuba. Mliječni proizvodi poput jogurta, sira i mlijeka su odličan izvor kalcija. Ipak, ukoliko dijete ne voli mlijeko, probaj mu ponuditi obogaćene napitke kao što su bademovo ili sojino mlijeko. Ne zaboravi da su i zeleno povrće, poput brokule i kelja, dobri izvori kalcija.
Vitamini B skupine – za energiju i metabolizam
Vitamini B skupine pomažu u proizvodnji energije i podržavaju metabolizam. Osiguravanje hrane bogate ovim vitaminima, kao što su cjelovite žitarice, orašasti plodovi i meso, može napraviti razliku. Uključi cjelovite kruhove u obroke ili daj djetetu zapečene orahe kao užinu, uz dodatak voća koje voli.
Praktični savjeti za održavanje raznolikosti u prehrani
Svi mi znamo da djeca ponekad mogu biti izbirljiva kada je u pitanju hrana. Ključ je u eksperimentiranju s različitim okusima i teksturama. Na primjer, razgovarajte o bojama voća i povrća dok ih pripremate zajedno, stvarajući tako interes i znatiželju. Ponekad je i dobra ideja da se juhe, umaci ili pizze koriste kao prilika za dodavanje povrća tako da će čak i neprepoznatljive vrste povrća postati zanimljive i privlačne.
Osim toga, uključivanje djeteta u pripremu obroka može biti zabavno i edukativno. Dozvoljavanje djetetu da pomaže u kuhinji može stvoriti osjećaj vlasništva nad obrocima, povećavajući šanse da će ih rado probati.
U svakom slučaju, važno je slušati djetetove potrebe, truditi se da mu svakodnevno osiguraš raznoliku i uravnoteženu prehranu te se ne preopteretiti ako se pojave dani kada dijete odbije jesti nešto. Razgovor s pedijatrom ili nutricionistom može biti od pomoći ako osjećaš da ti trebaju dodatni savjeti. U ovoj dobi, bitna je ljubav prema hrani i zdravim navikama koja će dugoročno poboljšati kvalitetu prehrane tvoje obitelji. Uz strpljenje i malo kreativnosti, tvoje dijete će rasti zdravo i sretnu.