Uvođenje novih okusa u prehranu vašeg mališana može biti uzbudljivo, ali i pomalo zastrašujuće iskustvo. Kao roditelj malog djeteta, često se suočavate s pitanjima o tome što i kada ponuditi svojoj djeci. Temeljna je stvar da započnete s novim okusima na način koji će biti ugodan i za vas i za njih, a donosimo vam nekoliko provjerenih savjeta kako da to učinite bez stresa.
Počnite polako
Kada je riječ o novim okusima, važno je ne forsirati stvari. Vjerujte mi, dijete će se brže prilagoditi novim okusima i teksturama ako mu nećete „gurnuti” previše odjednom. U početku nudite samo jedan novi okus tjedno. Na taj način možete bolje pratiti što djetetu prija, a što ne, i primijetiti eventualne alergijske reakcije. Na primjer, ako uvodite brokulu, ponudite je kao dodatak poznatoj hrani, poput pire krumpira, kako bi mališan mogao polako naviknuti na njen okus.
Kombiniranje poznatog i nepoznatog
Vrlo često, djeca su oprezna prema novim okusima jer se jednostavno boje onoga što ne prepoznaju. Razmislite o tome da novim sastojcima dodate ono što im je već poznato. Ako vaše dijete voli jabuke, možete pripremiti pirea od jabuka s dodatkom cimeta i malo bundeve. Tako ćete na nježan način uvesti novi okus, uz nešto što su već zavoljeli.
Uključite djecu u kuhanje
Jedan od odličnih načina kako da potaknete djecu da prihvate nove okuse jest da ih uključite u proces pripreme obroka. Pustite ih da sudjeluju u jednostavnim zadacima, poput pranja povrća ili miješanja smjese. Kada djeca sudjeluju u kuhanju, postaju ponosna na ono što su stvorili. Tako će vjerojatnije biti otvorena prema jelu koje su pripremili, nego prema onome što im je servirano.
Budite kreativni
Nemojte se bojati eksperimentirati s prezentacijom hrane. Šarene, zanimljive tanjure sigurno će potaknuti apetit. Na primjer, možete napraviti „voćnu pizzu” koristeći tanki komad kruha kao podlogu, a na njega staviti svježe voće uz malo jogurta. Tako, umjesto običnog komada voća, dižete zanimljivost obroka i djeca će s radošću probati nešto novo.
Prilagodite se preferencijama
Svako dijete je jedinstveno, a ona koja su osjetljiva na teksture ili okuse možda će trebati više vremena da se prilagode. U redu je, nemojte se obeshrabriti! Ako vaše dijete ne voli npr. kuhanu mrkvu, pokušajte s pečenom ili sirovom mrkvom. Različite metode pripreme mogu drastično promijeniti okus i teksturu jela, što može pomoći u pronalaženju onih varijanti koje će im se svidjeti.
Budite strpljivi i dosljedni
Postoji staro pravilo koje kaže da je potrebno ponuditi novi okus minimalno 10 puta prije nego što možemo donijeti konačan sud o njemu. To znači da ne trebate posustati nakon prvog pokušaja. Možda će se prvi puta dogoditi da se dijete s izazvanim grimase odluči odbaciti hranu. Pokušajte ponovo nekoliko dana kasnije i možda će biti spremno za novi izazov.
Stvaranje rutine
Djeca vole rutinu i znaju da su njihovi roditelji tu kako bi ih vodili u prehrambenim navikama. Osigurajte da svaki obrok uključuje raznovrsne namirnice. Uvedite posebne dane za voće, gdje ćete npr. svaki ponedjeljak nuditi različite vrste voća. To će im pomoći da razviju naviku konzumiranja voća i povrća bez stresa.
Na kraju, sjetite se da je svaki mali korak važan. Uvođenje novih okusa je putovanje, a u tom putovanju ključno je održati pozitivan stav i otvoren um. Radujte se svakoj novoj kombinaciji i istraživanju koje ćete zajedno prolaziti. Sa svakim novim zalogajem, vaše dijete razvija svoj ukus i proširuje svoje prehrambene horizonte, a vi kao roditelj postajete vodič na tom uzbudljivom putovanju.