U dvogodišnjem razdoblju života, vaša beba postaje mali istraživač, otkriva svijet oko sebe i izuzetno je važno osigurati joj pravilnu prehranu. Priprema zdravih obroka za dijete u ovoj dobi može biti izazovna, ali i nevjerojatno zabavna. Iako maleni još uvijek ne mogu zasjeniti svoje roditelje svojom apatijom prema povrću, postoje načini kako im možete predstaviti zdrave opcije na kreativan i privlačan način.
Raznolikost je ključ
Za početak, važno je ponuditi raznoliku i uravnoteženu prehranu. Djeca u dobi od dvije godine trebaju primati proteine, zdrave masti, vitamine i minerale iz raznih izvora. Primjerice, za doručak možete ponuditi zobene pahuljice s mlijekom i komadićima banane ili jabuke. Ova kombinacija ne samo da je ukusna, već i nutritivno bogata.
Možete se igrati s oblicima! Odrežite voće u zabavne oblike ili koristite kalupe za izradu sendviča. Na primjer, sendvič od integralnog kruha s avokadom u obliku zvijezde ili srca ne samo da će privući pažnju vašeg djeteta, već i potaknuti ga da proba novu hranu.
Uključite dijete u kuhanje
Jedan od najboljih načina kako potaknuti dijete da jede zdravo je uključiti ga u proces pripreme obroka. Čak i dvogodišnjaci mogu pomalo pomoći – miješanje tijesta, stavljanje sastojaka u posudu ili branje salate. Kada su djeca uključena u kuhinjske aktivnosti, često su spremnija probati ono što su sami pomogli napraviti.
Na primjer, možete zajedno s djetetom praviti voćnu salatu. Pripremite različito voće, poput jagoda, borovnica, banane i naranče. Pustite da dijete odabere voće koje želi dodati i zajedno ga narežite. Na kraju, dodajte malo jogurta ili meda za slatkoću.
Priprema unaprijed
Mnogim roditeljima je izazov naći vremena za kuhanje tijekom užurbanih dana. Zbog toga je planiranje i priprema obroka unaprijed ključno. Za vikend odvojite malo vremena da pripremite obroke za cijeli tjedan. Na primjer, skuhao sam kuhanu piletinu, povrće i rižu. Sve sam to podijelio u porcije u plastične posude i stavio u hladnjak. Tako sam imao zdrave opcije pri ruci kada bi se pojavio umor ili vrijeme za kuhanje mi nedostajalo.
Postoji i puno recepata za “jednostavne večere za zvjezdice” koje možete pripremiti u pećnici i koje neće zahtijevati puno pažnje. Na primjer, pečeni krumpiri s malo maslinovog ulja i začinskim biljem su brza i zdrava opcija koja će se sigurno svidjeti vašem mališanu.
Budite kreativni s povrćem
Povrće je često ono što djeca najviše izbjegavaju, ali uz malo kreativnosti možete ga učiniti primamljivim. Napravite “zeleni smoothie” s bananom, špinatom i jogurtom. Boja i slatkoća banane lako će prikriti okus špinata, a vaš mališan će uživati u slasnoj napitku.
Osim toga, možete ispeći povrće, poput mrkve, tikvica i brokule, a zatim ga servirati s domaćim umakom, baš kao što bi se poslužili da odvedete dijete u restoran na zapadnjačkoj kuhinji.
Vremenska posvećenost
Važno je napomenuti da djeca, kao i odrasli, imaju svoje raspoloženje i preferencije. Ponekad će ih nečega biti sram ili neće biti voljna probati novu hranu. To je potpuno normalno. Pokušajte ne ustrajati i ne prisiljavati ih, jer to može izazvati negativan odnos prema hrani. Umjesto toga, neka obrok bude vrijeme uživanja, razgovora i smijeha.
Jedan od jednostavnih trikova je uvođenje “obroka tjedna” – taj dan neka cijela obitelj jede ono što dijete odabere. Tako će se osjećati uključeno, a uz to će probati i nešto novo, možda voće ili povrće koje inače ne bi biralo.
Nadam se da su vam ovi savjeti pomogli da steknete novu perspektivu o kuhanju zdravih obroka za vašu dvogodišnjakinju ili dvogodišnjaka. S malim promjenama i puno ljubavi, svaki obrok može postati uzbudljivo iskustvo!